廚房設備小到（dào）個人、家庭，大到（dào）餐館、酒店，應用範圍廣，市場前（qián）景一直被（bèi）業（yè）內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規模的生（shēng）產企業不到50家，其餘均（jun1）為規模較小的拚（pīn）裝工廠。麵對巨大的市場發展空間，這些企業（yè）迫切需要轉型升級。那麽，未來商用廚具市場又有哪些趨勢，需要企業提前做好準備呢（ne）?
據了解（jiě），不管是（shì）燃氣灶熱水器，還是微波爐浴霸，廚衛產品都是耗電耗氣“大戶”，因此節能也（yě）是消費者重要考慮的因素，再加上國家與市場的節（jiē）能環保成為消費者最為關注（zhù）的性（xìng）能。低碳廚房已上升為國家的目標戰略，整個廚房設備的發展趨勢（shì）正（zhèng）在向著高端化、節能化、智能化和變頻化發展（zhǎn）。
1、高端化
隨著經濟的快速發展，服務業占國內生產總額的份額越（yuè）來越大（dà），特別是酒店餐飲服務業的發展越來越快，從精品酒店（diàn）的告訴（sù）增長可窺一斑。酒店餐飲服務業的快速發展，帶（dài）動了整個商用廚房設備行業（yè）快速發展，而現在的酒店，追求的是低調的（de）奢華（huá），所（suǒ）選用的廚具傾向於高端化。
2、智能化（huà）
智能化，不光是商用（yòng）廚房設備的發展趨勢，也是整個社會的發展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招（zhāo）工難將成無法改變的難題。無論是從硬（yìng）性條件，還是從科技的發展來看，智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。
3、節能化
毋庸置疑，節能減排（pái）、低（dī）碳環保可謂是家喻戶曉的（de）關鍵詞，整個社會（huì）都在提倡節能減排，低碳環保，商用廚房設備也（yě）不（bú）例外。其實商用廚房（fáng）是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭一天的碳排放量頂的上6輛小汽車的（de）碳（tàn）排放量。無論從能源安（ān）全戰略考慮，還是應節能減排的要求，商用廚房遲早要規範碳排放量，勢必是未來商用廚房設備的發展趨勢!
4、變（biàn）頻化
變頻技術就目前而言，還是比較新穎的技術，但是變（biàn）頻技術以其接觸的節能效果，能夠充分的利用電能。在以後的商用廚房設（shè）備中應用中（zhōng），將是一隻黑（hēi）馬!
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